近年来,陕西千阳县抢抓该省苹果北扩西进和产业转型升级的大好机遇,按照“大企业引领、合作组织带动、能人大户示范、园区化发展”的思路,聚力建设国内领先、国内一流的现代矮砧苹果示范县,建成矮砧苹果集约化示范基地2.4万亩,全县苹果种植面积达9.1万亩。苹果矮砧集约化栽培规模、矮砧苗木繁育、生产管理技术全国领先,打造出苹果产业升级和转型高产高效、节本增效、环境友好的示范基地。
一、矮化密植栽培技术成为现代果业发展趋势
矮化自根砧苹果有“四省一优一早”的特点,即:省水、省肥,通过水肥一体化、测土配方施肥等技术,比传统模式省水60%、省肥70%。省地,亩栽180-300株,亩产可达5000-6000公斤,是传统果园的3-4倍,可节省土地80%。省力,传统栽培1个劳动力只能管理5亩果园,矮化密植宽行栽培利于机械化耕作,在欧洲1个劳动力可管理60-270亩果园。品质优,矮砧宽行果园通风透光好,果个大小均匀、易着色、品质好、商品率高。结果早,乔砧、中间砧苹果树栽后3年开始结果,6-8年进入丰产期,矮化自根砧苹果栽后当年开花,次年挂果,3-4年即可进入丰产期。发达国家在30年前均采用矮砧密植栽培技术,美国、荷兰、意大利等国家90%以上都是矮化自根砧苹果,而我国90%以上为乔砧和中间砧。传统果业生产模式如今面临诸多问题,如农村青壮年劳动力紧缺,果园管理投入与产出矛盾日益突出,分散的种植户达不到标准化生产、集约化经营的要求等等。随着城镇化和农业现代化的不断推进,必须走规模化轻简高效的路子,以科技创新带动苹果产业转型升级。
二、千阳县探索出发展现代苹果产业的“千阳模式”
近几年,千阳县引进海升、华圣、大地丰泰等龙头企业,在南寨等乡镇建设矮化自根砧苹果基地2万多亩。形成了立架栽培技术、水肥一体数字化管理、果园全程机械化试验示范、职业农民培训、国际国内技术合作等完整的苹果标准化生产体系,探索出一套成熟的现代苹果产业模式。
(一)技术合作方式。与西北农林科技大学合作,建成西北农林科技大学宝鸡千阳苹果试验示范站,聘请国家苹果产业技术体系首席科学家韩明玉为苹果产业发展顾问。同时,海升、华圣等公司与荷兰瓦格宁根大学、美国康奈尔大学、西北农林科技大学合作,建设现代矮砧苹果苗木繁育基地,为果业转型升级提供可靠稳定的苗木支撑。
(二)经营管理方式。引进海升、华圣等农业产业化龙头企业11家,组建农民专业合作组织23个,发展30亩以上种植大户128户,建设现代苹果标准化示范园区26个,按照“企业+合作社+基地+农户”的发展模式,实行苗木、农资、农机、技术、建园“五统一”标准化管理,规模化建园面积达4.7万亩。
(三)生产栽培方式。在园地建设上,采用矮化自根砧大苗建园,实行宽行密植、立架集约化栽培。在生产管理上,采用果园生草、测土配肥、机械化作业等标准化栽培方式。2013年海升基地第二年幼园亩产达到800公斤,2014年达到2500公斤。
(四)储藏销售方式。建设千阳县苹果物流园,引进意大利FCE气调贮藏保鲜技术及生产设备,在园区启动建设2万吨气调库及分拣能力6-10吨/小时的全自动分拣线。注册“海升清谷田园”、“华圣苹果”等商标,打造千阳矮砧苹果品牌,开展“品牌、销售、物流”三统一服务,带动全县苹果产业对接国内外客户,为消费者提供优质、高效、安全、放心的果品。
(五)科技服务方式。引进33名农学硕士从事果业技术服务,依托西农试验站和国内外专家在生产基地组建苹果“田间大学”,培育职业果农。完善县、镇、村农技服务体系,组建土地流转服务中心、质量安全监测服务站,指导成立农机服务、病虫害统防统治社会化服务组织,落实果业保险、金融信贷等支农惠农政策,服务保障果业发展。
三、“千阳模式”示范引领苹果产业快速发展
通过各方聚力,将千阳县打造成为现代矮砧苹果集约化生产示范县,为我国现代矮砧集约化生产技术规范创造了标准,树立了样板,同时促进当地果业快速发展,实现果业兴、果农富、果乡美。
(一)带动果业转型升级。在海升、华圣等现代苹果矮砧集约化栽培示范园的带动下,全国各地相继来千阳考察、学习。河南省洛宁县等14个县区已通过招商引资等方式引进海升公司建设矮化自根砧密植示范园,带动当地果业转型升级。与此同时,海升、华圣、大地丰泰等公司引进建成苹果自根砧木繁育圃2300亩,年出圃无毒自根砧苹果苗2000万株,为产业发展提供苗木保障。
(二)带动农民持续增收。一是土地流转,提高财产性收入。龙头企业、农民合作社规模化流转土地每亩价格在560-800元。二是在园区稳定务工,增加工资性收入。苹果园区可提供就业岗位2000多个,周边群众到园区务工,月收入在1500-2500元。三是加盟苹果园区建设,遵照企业标准,开展“五统一”管理和“三统一”营销,农民种果不愁卖,增收有了依靠。目前,全县农民建园6.5万亩,其中30亩以上的种植大户建园面积达1.3万亩。
(三)带动农村富裕美丽。通过果业的发展,吸引企业、社会资金投向农村,建设一流的现代苹果园区,使土地、资金、人才、技术等农业生产要素高效融合。既提高了土地的产出率,又培育了一批新型职业果农,实现了农村资源生态化配置、农业用地资本化经营、农民增收工资化保障。农村基础设施条件极大改善,农村生态环境不断优化,农村面貌焕然一新,城乡一体化加快推进。