近年来，陕西秦稷粮业集团公司大力推动产业链建设和放心食品工程，他们以粮油加工为龙头不断延伸产业链，打造从“田间”到“餐桌”的粮油产业链;他们严格内控确保储备粮油和粮油食品安全，构建从“粮库”到“市场”的粮油安全链;他们履行社会责任建设放心粮油主食工程，延伸从“原料”到“产品”的粮油市场链。

以粮油加工为龙头 构建从"田间"到"餐桌"的粮油产业链

近年来，秦稷集团公司坚持“以仓储管理为基础、以购销贸易为重点、以粮油加工为龙头、以订单农业为保障”的发展战略，紧紧抓住提高企业经济效益关键点，不断深化企业改革，夯实财务核算基础，强化企业财务管理，延伸产业链条，使企业经营效益持续攀升。

而与此同时，集团公司认真分析研究了国内外一流粮油企业的发展历史，总结并达成一致共识：单一的粮食收储企业难以做大做强。因此，作为一个粮油产业化重点龙头企业，要发展就必须不断延伸产业链条，增强企业抗风险能力。

于是，秦稷集团公司迅速确立了打造“从田间到餐桌产业链”的发展战略：以储备为基础，向粮油产业的两头延伸，形成了粮油产业链条，提高了粮食附加值，做老百姓买得起的放心米面油食品。

随之，他们将成品粮油加工放在发展战略中最关键的节点，加强对下属小麦精深加工的管理和扶持力度，发挥储备库的产业优势。在原粮供应上，有效解决了中央储备粮小麦的轮换问题，优化了轮换工作，这样不但确保了产成品质量稳定，还使面粉加工的原粮供应实现了低成本运营，通过指导和督促做好面粉淀粉等销售网络的建立、优质客户维护、广告宣传拉动、强化内部管理等策略，小麦精深加工工作走上了快车道，并形成了产销两旺的局面。目前可以生产十多个品种、三十多个规格的高中低档面粉，可以满足不同消费层次的需要。

秦稷牌面粉曾荣获第17届杨凌农高会“后稷特别奖”，陕西省粮食协会“放心面”、“中国消费者放心品牌100强”等殊荣，产品远销广西、贵州、四川、甘肃等地。今年已经累计加工生产面粉8万多吨、产销率达到100%。同时，集团公司还切实加强油脂经营工作，今年一方面承担了国家托市油菜子收购任务，积极开展了油菜子托市收购，提高农民种植油菜子收入;一方面依托油脂储备规模大的优势，积极拓展油脂经营贸易，开展散油贸易和中小包装经营，在咸阳市建立了销售网点20多个，今年油脂经营量达1.7万多吨。

如今，集团公司正在形成“订单——储备——购销贸易——成品粮油——淀粉、谷脘粉、酒精——放心食品工程(放心馒头)”的产业链。

科技储粮安全生产 构建从"粮库"到"市场"的粮油安全链

从不断创新收购方式，最大限度的掌控粮源，到严格执行国家质量标准进行粮油收购，再到粮油储备、粮油深加工、粮油产品销售，这一系列环节中，粮油储备和流通的安全至关重要。

在确保储备粮油安全这一环节中，秦稷集团公司广泛开展科技储粮，不断加强粮油仓储管理。

近年来，集团公司认真开展规范化、精细化和包仓制管理，落实仓储管理目标，加大科学保粮力度，严格执行三级粮情检查制度和分析会议制度，严格储粮安全责任制，密切关注粮情变化，及时采取有力措施，确保了各色粮油的储存安全，顺利通过了国家、省、市和西安分公司组织的各项检查。

与此同时，集团公司建立和完善了质量管理体系，认真落实《中央储备粮油质量管理办法》，整理归档完善各种质量档案资料，做到原始记录完整，检验报告齐全，检验资料归档清晰。建立了实验室试剂、检验票据领用制度，进一步规范检验程序，量化综合宜存率，等级合格等多项指标，密切关注粮油储存品质的变化，随时记录质量变化情况，库存粮油合格率、宜存率均达到了100%。

更具亮点及示范意义的是，集团公司积极开展科技储粮。他们开展了高水分玉米安全过夏、粮食出库调质实验和包装粮及包围散装粮薄膜密闭储存实验，并承担了中储粮西安分公司低温、准低温储粮技术和轴流风机缓速通风等技术的推广应用工作。

在外调粮油原料这一环节，集团公司更是高度内控。集团公司总经理李元说，在外地收购粮油原料过程中，集团公司不惜代价，派出工作人员入住产地，监控所有环节，确保粮油原料保质保量的采购回来，而同时，他们还通过银行进行协控，凡是不符合采购流程和要求的订单，银行一律不予付款。这样做，使粮油原料采购环节中可能发生的弄虚作假行为得到有效扼制，切实保障了外调粮油源头的安全。

在生产环节，下属的西郊库下设了检验室，油脂库及秦汉公司均下设了化验室，严控各自的粮油质检和食品安全工作，还制定出了严格的原料入库、进车间的质量检验流程和规范，配套了先进的检测设备和专业技术人才，严格按照粮油产品出厂前的检验规范和质量要求实施监控。

至此，一整套从粮油收购到粮油储备、粮油深加工、粮油产品销售的粮油安全生产措施，把控着集团公司所有入库和出库的各个环节。

建设放心粮油主食工程 延伸从“原料”到“产品”的粮油市场链

近年来，食品安全已越来越成为社会各界关注的焦点，也受到中、省、市各级政府的高度重视。作为咸阳市城乡居民主食的馒头、面条(鲜切面、挂面)等食品的质量安全，也越来越为市民所关注。

于是，秦稷集团公司在充分市场调研基础上，结合集团公司实际，适时大胆地提出了履行企业社会责任，确保咸阳市民能够吃上放心馒头、放心面条等面食制品的发展战略。

这一战略工程以保障人民群众健康消费为宗旨，以确保食品安全为目标，以推行标准化生产、实施统一配送、发展连锁经营为重点，为居民提供“安全卫生、方便快捷”的馒头、面条、挂面、豆制品、米、面、油以及小杂粮等放心粮油主食。

这一工程，以放心馒头、挂面等面食制品为切入点，依托秦稷集团强大的仓储实力、先进的加工工艺及设备、健全的营销体系、良好的品牌形象，依照“政府推动、政策扶持、企业承办、市场运作、规范经营、便民利民”的原则，按照“生产工厂化、品种标准化、经营连锁化、管理科学化”的“四化”要求组织生产经营，遵循咸阳市人民群众喜爱面食的特点和消费者的实际需求，以放心馒头、挂面等产品为切入点，逐步扩大经营网点和经营品种，逐步规范和培育放心食品市场。

为放心馒头工程的开展，集团公司专门成立了产业发展中心，投资1000万元、建筑面积为2000平方米现代化标准车间的馒头生产线。馒头生产车间建有消毒、风淋、冷却等设施，保障达到万级净化车间和食品级生产要求，以国内领先加工工艺技术生产的馒头超越手工，健康营养，花色品种多达10余种。同时，投资500万元建成挂面生产线，其生产执行国家标准，生产设计及质量要求符合HACCP 食品质量安全保证体系。应用国内最为先进的低温、低速烘干工艺及设备生产普通挂面、营养挂面、蔬菜挂面、儿童挂面等多个品种，日产挂面30吨。

如今，集团公司已成为集订单种植、粮油储备、购销贸易、精深加工、成品粮油、放心食品工程为一体的国有大型粮食企业，公司规模在陕西粮食行业位居前列。