为准确把握当前和今后一个时期的养猪生产形势和政策，提升规模养猪企业生产水平和质量效益，由中国畜牧业协会、国家生猪产业技术体系、陕西省畜牧业协会主办，洛川县畜牧产业协会、《中国猪业》杂志社承办，陕西省杨凌本香农业产业集团特别赞助，陕西杨凌富仕特饲料有限公司、天兆集团协办的陕西·洛川本香生猪产业大讲堂于2014年4月11～12日在延安市洛川县胜利召开。

中国工程院院士、中国农业大学教授李德发，农业部畜牧业司副司长王宗礼、副司长巩爱岐、饲料处处长王晓红，国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学教授陈瑶生，中国畜牧业协会常务副秘书长殷成文，陕西省畜牧兽医局副局长张辉农、陕西省畜牧业协会会长郭庆宏、《中国猪业》杂志社社长冯艳秋等专家和领导参加并授课。会议代表共计330余人，主要是国家生猪产业技术体系综合试验站负责人，中国畜牧业协会会员单位代表，陕西省畜牧业协会会员单位代表，陕西省规模猪场场长、技术人员及畜牧技术推广人员。

我国是世界养猪大国，养猪业是畜牧业的主导产业，“猪粮安天下”，生猪产业的稳定发展关系到产业的安全和繁荣，关系到城乡居民的肉食品消费，关系到社会的和谐稳定。国家高度重视生猪产业发展，近年来出台了一系列含金量高、可操作性强的政策措施。目前，支持生猪产业发展的政策框架基本建立，建设现代生猪产业具有发展政策环境好、转变发展方式氛围好、消费市场有潜力、做大做强产业有基础等良好条件。但我们应当看到，在加快建设现代生猪产业的进程中，还面临着标准化规模养殖程度不高、科技支撑能力不够、产业龙头带动作用不强、环保压力逐渐增大等制约因素。如何有效化解应对这些矛盾和问题，推动生猪生产标准化、规模化、生态化发展，实现“保供给、保安全、保生态”的目标任务，与会专家为广大参会代表进行了解答。

1980～2013年期间，我国粮食年均增长1.93%，饲料年均增长15.37%，可见饲料资源供需矛盾日趋突出。影响饲料利用率的因素包括饲料抗营养因子、原料中可利用养分变异、猪的生理与健康状况。针对原料中可利用养分变异，李德发院士指出，可通过建立中国猪饲料的动态数据库，为饲料企业准确、快速获取原料中有效养分参数，实现猪饲料的精准配制。另外，李德发院士还介绍了一系列消除饲料中抗营养因子的生物技术，如，浓缩植酸酶、纤维素酶、发酵豆粕等。

王宗礼首先从我国生猪近10年来的存栏、出栏和猪肉产量进行了介绍，生产快速发展，产量持续增加，而且区域化布局优势显现，2012年生猪生产优势区域猪肉产量占全国总产量的92%。其次分析了当前生猪价格、存栏、出栏及养殖效益情况，他预计，根据往年经验，春节后至端午节前是猪肉消费淡季，短期内猪肉供需格局不会有大的改变，将维持低位运行态势。另外他还介绍了一系列扶持生猪发展的政策，并提出了未来我国养猪业发展值得思考的几个问题。

王晓红主要介绍从行政管理人员的角度介绍了饲料的使用及监管，使与会人员对我国的饲料相关的法规体系有了初步的了解。

陈瑶生则介绍了我国生猪产业转型期的养殖模式改变，指出我国生猪生产已趋于全球化，养殖方式也发生了巨变，大型企业密集布局养猪业，农村散户饲养则向集约化、规模化猪场转变，并列举了众多国内外先进的生猪养殖和服务模式。

杨凌本香农业产业集团的赵波经理首先分析了我国的养猪业现状及影响养猪效益的因素，如品种、环境、营养、管理等，指出效益不是从猪嘴里省出来的，健康不是用药养出来的，并结合本香的实践，介绍了养猪赚钱的秘笈。

陕西杨凌富仕特饲料有限公司路林则阐述了如何从母猪的繁殖能力、保育期生长缓慢、育肥前期发病率高、圈舍环境条件差、疫病控制程序不健全等角度提高母猪的生产效益。

天兆猪业工程部秦锻总经理介绍了天兆以满足猪的需求、人的需求、环境需求和管理需求所建立的“1+2+4”建场模式，并强调天兆专利猪场模式从规划布局、设计修建上切断了疾病传播途径，创造了适宜的环境条件，提高了生产效率，降低了一次性投资成本和运行成本。

杨凌职业技术学院动物工程分院院长张周教授猪场则从如何管好人的角度提高猪场的效益。谊发牧业育种部经理孙晓超分别从介绍了该公司种猪的选育基本情况、育种方案及其选育流程。勃林格的祖海涛博士主要介绍了当前几个疾病如伪狂犬、腹泻、蓝耳病和圆环病毒病的控制。

除了专家报告，会议还安排了新技术、新产品展示，种猪和养殖设备抽奖活动，谊发牧业还向洛川县免费赠送了4头纯种公猪。会后，洛川县畜牧局将带领洛川县的生猪养殖户前往公司猪场所在地选猪。

此次会议的成功召开，为政府、企业、专家与养殖户之间搭建了很好的交流平台，将有助于进一步提升陕西省生猪产业的规模化、标准化、产业化水平，加快其现代生猪产业发展进程。