秋分时节，大红苹果挂满枝头，装点着陕西洛川的沟沟壑壑。9月10日，洛川县交口河镇北安善村的果农李育红推着一车刚采摘的苹果走出果园，脸上洋溢着丰收的喜悦。过去的10年里，李育红靠着20亩果园，供出了两个大学生、盖起了新房子、买上了小轿车。而像李育红这样的故事，几乎遍布整个洛川县。

洛川县苹果产业发展取得的成绩只是我省果业70年蓬勃发展的一个缩影。70年来，陕西发展现代果业的决心从未动摇，以苹果为主的陕西果业从无到有、从小到大、从弱到强。适宜的气候条件、良好的土壤环境、质朴的农人性格、自上而下的高度重视都为陕西果业的发展提供了不竭的动力。

制图 陈丹

1949年到2019年，弹指一挥间，旧貌换新颜。

70年间，陕西水果种植面积从5.90万亩到现在的1670.88万亩，增长282余倍；水果产量从8.21万吨达到1566.01万吨，增长近191倍。其中，苹果种植面积从1971年的30万亩到现在的896.35万亩，增长近29倍；产量从1971年的1.46万吨到现在的1008.69万吨，增长近690倍。

70年筚路蓝缕，70年栉风沐雨。全省果业人勠力同心、艰苦奋斗、开拓创新、砥砺前行，创造了陕西果业70年建设发展的巨大成就。

70年风雨路，果业发展不松劲

回溯70年历程，总有一些生动注脚，激荡历史、印证今昔。

——1980年，陕西渭北高原被认为是唯一符合7项气象指标的苹果优生区。省委、省政府作出建设苹果产业强省的决定。

——1988年，陕西育成的“秦冠”苹果品种，获得国家发明二等奖，从此开始大规模栽植，推动了我省乃至全国苹果规模的扩张和苹果产量的增加。

——2000年，省委、省政府作出了关于加快以苹果为主的果业产业化建设的决定，提出了陕西苹果“争中国第一，创世界名牌，出一流效益”的奋斗目标。

——2001年，我省提出了优质苹果生产“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”四大关键技术，在渭北掀起了一场 “园艺革命”，陕西苹果开始由数量扩张型向质量效益型转变。

——2004年，省政府出台了关于加快渭北绿色果品基地建设的意见。自此，陕西果业发展一年一个台阶，很快实现了苹果种植面积全国第一、绿色果品基地面积全国最大、苹果浓缩果汁加工能力全国最强等。2011年，我省跃居全国水果生产第一大省。

——党的十八大以来，我省果业进入转型升级阶段。2014年《陕西省果业条例》发布，2016年，省政府印发了《关于推进果业强省建设的意见》，如今，我省的优质苹果基地县已增加至48个，国家级苹果大数据中心、全国苹果气象服务中心落户陕西。陕西果业进入由大转强的重要发展阶段。

一串串数据，一项项成果，是70年陕西果业发展的足迹。去年，省委、省政府出台《关于实施“3+X”工程加快推进产业脱贫夯实乡村振兴基础的意见》，提出大力发展以千亿级苹果为代表的果业，为陕西果业发展打下强心剂。今年，省委农办、省农业农村厅部署“3+X”工程两年攻坚行动，推动产业突破式发展，陕西果业又迎来了发展的春天。

调结构优布局，产业融合促发展

创新，是发展的动力。70年来，我省始终把创新与质量作为果业发展的生命线。我省建立了全省苹果苗木繁育体系，建设了“院校+试验站+机构”的果业研发体系，培养了一支由首席科学家、岗位科学家、市县技术骨干、乡村技术员构成的科技支撑队伍，自主研发培育的“瑞阳”“瑞雪”“秦脆”“秦蜜”“秦美”“翠香”“农大金弥”等新优品种广受好评。

为打造陕西果业产业升级版，陕西优化布局、调整结构，不断促进水果向优生区集中。我省在延安、榆林、铜川、渭南、咸阳、宝鸡6市，形成陕北山地苹果产业带、渭北北部苹果产业带、渭北南部苹果产业带，其中48个基地县的种植面积和产量分别占总量的80%和93%。同时，水果品种结构也愈加趋向合理。

我省还积极推行标准化生产，努力构建现代果业产业体系和现代物流体系，拓展果品精深加工。目前已建成绿色食品果品基地300万亩、有机苹果基地20万亩，发展出口注册果园86万亩。我省积极培育具有发展潜力的龙头企业群，完善果品冷链物流、苹果后整理等基础设施，推进果业生产、加工、销售一体化发展。

小苹果大产业，品牌效应打天下

“三年百市”营销行动、“千店万园”工程、洛川国际苹果博览会、眉县猕猴桃产业发展大会……

一直以来，我省非常注重果业的品牌塑造，通过各种宣传推介方式扩大陕果的影响力。目前，陕西形成了以公用品牌为基础、企业品牌为主体、产品品牌为特色的品牌体系，培育了洛川苹果、白水苹果、周至猕猴桃、大荔冬枣、彬州酥梨等多个知名区域公用品牌。

陕西果业还积极融入国家“一带一路”建设，推动了中哈苹果友谊园建设和哈方友谊园合资公司成立，果品销往80多个国家和地区，陕果品牌已经成为一张亮丽的陕西名片。

国庆前夕，走进千阳县张家塬镇宝丰村，干净的村道，整洁的绿化带，瓜果飘香、花团锦簇，仿佛走进美丽的公园。这个昔日的穷山村在短短不到4年间实现华丽转身，靠的就是发展新型栽培模式的矮化苹果。村民张存劳说：“自从发展了苹果产业，不但村庄变美了，村民收入也提高了。我家5亩果园，亩产1.5吨，平均售价每公斤6元，今年苹果收入5万多元。”

如今，小苹果在我省形成了大产业，千千万万个乡村因苹果变得更加美丽，小苹果成为农民致富的“金蛋蛋”。据统计，我省有200万户农民从事果业种植，涉及800万农村人口，全产业链从业人员近1000万，2018年果业增加值达466.2亿元。

奋进新时代，逐梦新征程。陕西果业将为实现“果业强、果农富、果乡美”的殷切期望不断奋进。

做大做强现代果业夯实乡村振兴基础

省委农办主任、省农业农村厅厅长 黄思光

70年风雨兼程，70年砥砺前行。作为我省优势特色产业和农民增收的支柱产业，陕西果业创造了一个又一个发展奇迹，为陕西经济社会发展贡献了力量。在各级党委、政府的引导和果农的实践下，陕西水果产业依托资源禀赋迅速崛起，规模、产量均成为全国第一，2018年全省果业增加值占农业增加值的1/3。

新中国成立70年来，陕西果业发展取得了辉煌成就，为推动全省农村经济社会全面发展发挥了重要作用， 实现了从开拓进取到跨越发展，再到转型升级的历史性转变，取得了明显的生态、经济和社会效益。与1978年相比，水果面积和产量分别增长了11倍和46倍，陕西成为全国水果生产第一大省。陕西建成了全球集中连片栽植苹果面积最大的产区，面积和产量分别增长了11倍和101倍，产量占全国的1/4，占世界的1/7，浓缩苹果汁加工量和出口量占世界的1/3；猕猴桃面积近百万亩，产量过百万吨，产量占全国的1/2，占世界的1/3。目前，全省以苹果产业为主的果业，把200万户果农、近1000万人都“镶嵌”在了产业之中。我省推行的苹果矮化栽培技术，代表了世界苹果先进生产模式，全省矮化苹果面积138万亩，居全国首位。陕北在退耕还林中大力发展山地苹果，目前280万亩果园让昔日的荒山荒坡披上绿装。苹果产业已成为我省最有国际竞争力的农业产业，其体量、产值、就业容量、经济价值、生态效应，都站上了全国制高点，既带动脱贫攻坚，又推动乡村振兴。

2015年，习近平总书记来陕视察时指出，要扎实推进特色现代农业建设。2018年，省委、省政府出台《关于实施“3+X”工程加快推进产业脱贫夯实乡村振兴基础的意见》，要求坚定不移抓好以千亿级苹果产业为代表的果业，将其重要性推到了新高度，进一步指明了果业发展的方向。为巩固脱贫成果、推动乡村振兴、引领农业农村现代化发展，当前及今后一个时期，我们将突出果业提质增效，奋力将果业打造成百年产业。

近期，我们制定了“3+X”工程两年攻坚行动方案，提出要坚持目标导向、问题导向、过程导向、市场导向，以项目为带动，以工程为抓手，以政策为牵引，补短板、强弱项，抓环节、抓过程，推动以苹果产业为代表的果业实现突破式发展，进一步夯实乡村振兴的产业基础。具体就是要抓良种，支撑规模化扩张，实施育繁推一体化种苗繁育工程，在苹果、猕猴桃基地县新建一批育苗基地，年产能达到5000万株，确保新建园布局新优品种、改造园优质接穗，支撑果业品种升级换代；抓设施，提升标准化水平，发展标准化果业基地，把提高水肥一体化覆盖度作为标准化果园建设的重要环节，推广矮化栽培、改造乔化果园、发展山地苹果，每年在渭北陕北新建30万亩以上标准化果园，改造50万亩以上乔化果园，推进猕猴桃东扩南移，支持汉丹江流域发展猕猴桃产业；抓加工，打通产业化瓶颈，实施百库百线工程，在果区每年扶持新建100条4.0智能选果线、100个千吨级冷贮设施，配套建设一批果蔬产地库、中转库和预冷库，推进鲜活农产品常年冷鲜贮运、分级分质销售、精深加工增值；抓品牌，推动市场化营销，加大品牌培育力度，增加农民收入。

果业发展还要走国际化之路。陕西水果与海外水果种类互补性强，果品多边贸易合作潜力巨大。只有不断拓宽国际贸易渠道，让苹果、猕猴桃等好水果真正成为全球人的口福，才能使陕西水果站稳脚跟，做大做强。因而我们要努力打造果业大开放的国际化格局，创造陕西果业更加美好的明天。

陕西果业亮点纷呈

苹果

陕西渭北黄土高原——世界苹果最佳优生区；

陕西苹果面积、产量全国第一；

陕西苹果矮化栽培面积全国第一；

陕西育成苹果品种“秦冠”曾获得国家发明奖二等奖，在我国自主知识产权苹果品种中全国推广面积最大；

陕西在全国率先实现苹果对北美洲出口；

国家级苹果大数据中心——首个单品种大数据中心落户陕西；

国家级洛川苹果批发市场——全国唯一的国家级苹果批发市场；

《陕西省果业条例》——我国第一部果业地方性法规。

猕猴桃

陕西秦巴山区是我国中华猕猴桃和美味猕猴桃种质资源分布最集中的地区；

陕西是人工种植猕猴桃最集中的省份；

陕西猕猴桃面积、产量全国第一；

陕西育成的秦美猕猴桃品种——全国推广面积最大；

国家级眉县猕猴桃批发市场——全国唯一的国家级猕猴桃批发市场。

其他水果

陕西红枣产量全国第四；

陕西葡萄面积全国第三、产量全国第八；

陕西梨面积全国第八、产量全国第七；

陕西柿子产量全国第四；

陕西樱桃面积、产量全国第三。