4月16日，记者从全省农业产业化工作会议上了解到，近年来全省农业产业化深入发展，农产品加工业迅速推进，龙头企业不断壮大。整体来看，陕西省已经进入依托龙头企业引领现代农业发展的崭新阶段，农业产业化经营成效显著。

据统计，全省各类农业产业化组织总数达到17595个，带动农户866.7万户(次)，农户从事产业化经营户均增收2480元。龙头企业总数达2108家，其中国家级龙头企业36家，省级龙头企业409家。龙头企业年销售收入974.5亿元，占到全省农业总产值的近一半。全省参与农业园区建设的龙头企业达329家，在省级现代农业园区投入中，企业牵头型占62%，投资占64.5%。

在龙头企业和农产品加工业的引领推动下，陕西省农业主导产业、优势产业、特色产业向更高层次发展。粮油生产和加工能力稳步增强，全省粮食总产量达1245万吨，油料总产60多万吨，粮油加工量达到1320万吨。全省水果总产1437万吨，其中苹果产量近千万吨，加工比例超过50%，继续保持全国苹果、猕猴桃生产及出口第一大省地位。蔬菜加工龙头企业上百家，加工能力稳步提升。

农业产业化的快速发展，带动了产加销、贸工农有机结合，促进了农民持续增收。各类农业产业化组织采取保护价和加价收购农产品、利润返还、股份分红等方式，不断完善与农民的利益联结机制。并吸纳更多农民进入生产、加工、运输、销售、服务等环节，拓宽了就业渠道。2012年，全省龙头企业主要农产品原料采购额达487.4亿元，各类产业化组织带动农户从事产业化经营增收总额达204亿元。

龙头企业根据市场需求，带动和规范了农户的生产行为，组织农民进行专业化、标准化、规模化生产，进一步提高了农产品质量安全整体水平。同时，龙头企业紧跟国际市场变化，积极实施“走出去”战略，踊跃参与国际竞争，促进了农业对外开放程度，去年全省龙头企业出口创汇总额达7.6亿美元，较2011年增长41.5%。